Llega la nueva y fantástica variedad de Arroces ecoBASICS! ¿A qué esperas para disfrutarlos?

Puedes escoger entre el típico Arroz Blanco hasta el Arborio (especial para risottos), Marisma (para hacer paellas deliciosas) pasando por el Basmati, Carnaroli, Bomba... Pruébalos, combínalos, disfrútalos y repite!

Además, vienen recetas para cocinarlos! ¿Hay algo mejor?

RECETA DESAYUNO ECOLÓGICO 2- BATIDO DE CEREALES Y FRUTAS

Se acerca el verano, y cada vez tenemos más ganas de comer productos más frescos y ligeros para desayunar. En ecobasics tenemos la solución. Batidos para desayunar. Recuerda que, aparte de esta receta, puedes inventar muchas más a tu gusto, imaginación al poder!

Como todos sabemos, un desayuno debe contener frutas, lácteos, cereales y proteínas.

Ingredientes:
125 ml de leche ecológica (con esto cubrimos nuestra cantidad de lácteos)
1 plátano (una de las frutas que más proteínas contiene)
1 naranja (con esto, complementamos la dosis de fruta y enriquecemos nuestro cuerpo con vitamina C).
Un puñado de cereales Cornflakes ecobasics (para cubrir la parte de cereales).

Preparación:
En una batidora, añadimos la leche y el plátano, batimos.
Aparte, se ha extraído el zumo de la naranja, lo añadimos a la mezcla. Añadimos los cereals ecobasics. Batimos y servimos.

Nota: También podemos comer los cereales sin batir, añadiéndolos al batido y tomarlos enteros. Quedará súper crujiente!

Recuerda que el desayuno es la comida más importante del día! Por lo tanto, tiene que contener alimentos nutritivos y energéticos para resistir una larga jornada.

EL MUNDO SEGÚN MONSANTO

Esta semana, proponemos a todos nuestros seguidores que dediquen un poquito de tiempo a ver el documental "El Mundo según Monsanto". Hecho por la directora francesa Monique Robin en el año 2008.
Éste documental, explica la importancia que tienen los transgénicos para la empresa multinacional Monsanto.

Desde 1901, año en el que se fundó la empresa estadounidense, Monsanto ha ido acumulando infinidad de procesos penales debido a la toxicidad de sus productos, aunque hoy se presenta como la empresa de las "ciencias de la vida" reconvertida a las virtudes del desarrollo sostenible. Gracias a las semillas transgénicas (más del 90% del mercado mundial), Monsanto no sólo controla una parte importante de la alimentación mundial y la forma en que se produce, sino que pretende extender su poder sobre las formas de vida tradicionales de una parte importante del planeta.

Basándose en documentos inéditos, testimonios de afectados y victimas, campesinos, reconocidos científicos y destacados políticos. El mundo según Monsanto reconstruye la génesis y desarrollo de este gigante industrial, la primera productora mundial en semillas, una empresa según lo que declaran sus responsables "sólo quiere nuestro bienestar".

Fuente: ecologistasenaccion.org

NUEVOS ITINERARIOS Y TALLERES DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Y ENERGIAS RENOVABLES

Des del curso 2011- 2012, la finca de Can Poc Oli ofrece visitas guiadas para itinerantes divulgativos de agricultura ecológica.

Los itinerantes y talleres que proponen la Escuela Agraria de Manresa -Del departamento de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Natural- y la asociación l'Era, espacio de recursos agroecológicos, permiten conocer las características de la agricultura ecológica y también las nuevas posibilidades que nos ofrecen las energías renovables. Las rutas cruzan de un lado a otro la finca de Can Poc oli, en medio de campos de cereales, frutas y huerta, pero también en medio de placas fotovoltaicas, aerogeneradores y otras instalaciones que aprovechan la energía solar. En paralelo se han diseñado talleres complementarios que pueden impartirse en la misma finca o bien en otros locales sociales.

La escuela ofrece desde primavera, visitas guiadas de una o dos rutas para los grupos que lo deseen bajo precios públicos aprovados por la Generalitat. La gestión va a cargo de la asociación l'Era, espacio de recursos agroecológicos. Los talleres que complementan la oferta tienen una duración de dos horas y se pueden organizar en las aulas de la misma finca o bien en el centro educativo o local social que el grupo pida. El taller de biodiversidad tiene como objetivo aprender a limpiar en proceso húmedo y seco y a caracterizar diferentes tipos de tomates como método para reconocer la biodiversidad. En lo que concierne a las energías renovables, el grupo se divide para montar diferentes kits: el molino de viento, la fuerza hidráulica, el coche solar, la placa solar térmica y la cocina solar.

A qué estás esperando? Manda un correo para hacer tu reserva a info@associaciolera.org allí te contestarán y ayudarán en cualquier duda que tengas respecto a los talleres y cursos.

BIOCULTURA VALENCIA

Del 2 al 4 de Marzo de 2012, llega la tercera edición de esta feria dedicada a los productos ecológicos y el consumo responsable.
Biocultura es un verdadero revulsivo para el sector de los productos ecológicos, una feria que crea tendencias, que crea modelos, que despierta a mucha gente... público, nuevos emprendedores y agricultores que se pasan a lo "bio".

En Biocultura Valencia hay lugar para:

EL PROFESIONAL
Biocultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla.

EL CONSUMIDOR
Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las grandes prioridades de Biocultura. Por eso, presta tanta atención al ciudadano. España es uno de los grandes productores de productos ecológicos del mundo. Sin embargo, está a la cola en lo que a consumo interno se refiere.

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE
Biocultura ofrece cerca de 150 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE OFERTA
El comité de selección de Biocultura está formado por el equipo técnico de Biocultura. Trabaja todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan con los requisitos exigidos. Los alimentos solo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente tanto en España como en Europa.

LA INDEPENDENCIA
La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de Biocultura. En 1974, trajo a España el movimiento de la cultura ecológica. Son ya 35 años denunciando y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales, y sanos para la salud y el medio ambiente.

Así que ya sabéis, Biocultura Valencia os espera!

RECETA- DESAYUNO ECOLÓGICO

El desayuno, como ya hemos contado alguna que otra vez, es la comida más importante del día. Nos proporciona la energía necesaria para empezar la jornada con fuerza y vitalidad para enfrentarnos a nuestras actividades diarias.

Desde ecobasics, lo sabemos y por eso hemos lanzado al mercado nuestra fantástica gama de cereales ecológicos.

Puedes encontrar el que más vaya contigo. Escoge de entre nuestra gama el Arroz inflado, Xoko pops, Xoko bols, Bran stiks, Corn flakes, Bran flakes, Trimies y Bolitas de miel! 

RECETA- COPA DE CEREALES, YOGUR Y FRUTAS

Ingredientes

125g de yogur ecológico azucarado

20g de cereales xoko pops

5g de cereales branflakes

 2 cucharaditas de mermelada ecológica de frambuesa

Preparación

En una copa de cristal, extiende una fina capa del yogur ecológico azucarado. Después, añade los branflakes. Seguidamente, extiendes otra capa de yogur y por encima, pones todos los xoko pops. Añadir una cucharadita de mermelada ecológica de frambuesa.

Por último, verter todo el contenido del yogur; por encima, poner la última cucharadita de mermelada.

Listo para tomar! Un desayuno sano, ecológico y sabroso con lácteos, cereales y frutas.

Puedes combinar los ingredientes tal y como a tí te guste. Imaginación al poder!

 

DISFRUTA ECOSEVILLA DEL 16 AL 18 DE MARZO DEL 2012

Debido al éxito de la primera edición de ecoSevilla, con más de 15.000 visitantes, se ha puesto en marcha la segunda edición de esta Feria, en dónde los protagonistas son una forma de vida saludable y promoción de un desarrollo sostenible.

Alimentación ecológica, cosmética, ropa y calzado, energías renovables, bioconstrucción, asociacionismo, ecoturismo, reciclaje, herbodietética, alimentación orgánica...en EcoSevilla podrás encontar todo lo que buscas para mantener un ritmo de vida ecológico, que afavorezca la sostenibilidad y sea beneficioso para ti. 

Desde EcoSevilla lo que se pretende es:

-Contribuir a la conservación y el cuidado del planeta y sus recursos naturales.

-Concienciar a los adultos sobre la importancia de introducir el concepto de sostenibilidad en el día a día.

-Educar a los niños para que lleven estilos de vida sanos y saludables.

-Fomentar el consumo y uso de servicios ecológicos.

Su web, és http://www.ecosevilla.es/ dónde podrás encontrar toda la información de este evento y decidirte a asistir!
Desde ecoBasics, te animamos a entrar en el mundo bio, que nos favorece a todos y beneficia a los que entran.

LA AGRICULTURA ECOLÓGICA ES MÁS SUSTENTABLE Y MÁS RENTABLE A LARGO PLAZO

El Instituto Rodale ha cumplido 30 años de investigación comparativa entre campos de cultivos convencionales y ecológicos, abarcando desde la salud de la tierra de cultivo hasta la viabilidad económica, pasando por el uso de la energía y la salud humana.

Este prestigioso instituto americano comprobó que cada arce de cultivo convencional dio un beneficio de 190 dólares por año, gastó 4.568 megajoules de energía y emitió 1.400 libras de CO2. En cambio, el arce ecológico ingresó 558 dólares por año, gastó 3.264 MJ de energía (45% menos) y emitió 906 libras de gases de efecto invernadero (40% menos). El estudio se centró en la producción de soja, porque es la que más territorio ocupa en los cultivos de EE.UU (49%). Otros granos ocupan el 21%, los forrajes el 22% y las hortalizas sólo el 1,5%.

Para investigar la salud de la tierra de cultivo se analizó el carbono, y resultó que mientras en los campos de cultivo ecológico aumentaba cada año, en los cultivos químicos ha empezado a descender en los últimos tiempos.

El nivel de retención del carbono en la tierra significa más cantidad de nutrientes en los alimentos obtenidos de ella y más capacidad para retener agua y aire, entre otros múltiples beneficios. De hecho, los campos ecológicos mostraron una capacidad un 15- 20% superior que los convencionales en retención de agua. El instituto Rodale concluye después de 30 años  "que los métodos ecológicos son mejores para la calidad de nuestra alimentación, para la salud de nuestra tierra y de nuestra agua y para fortalecer la economía de las áreas rurales del país."

Mientras, otro estudio americano, esta vez de la Universidad de Minessota, ha publicado recientemente los resultados de su estudio y análisis comparativo de rendimientos y manejo entre convencional y ecológico. Se diferencia de otros por el tamaño de las parcelas experimentales utilizadas (4.628m2) y la duración del ensayo, 18 años. Concluyen que las rotaciones de cultivos ecológicos son económicamente más rentables que una rotación convencional de maíz y soja. Mientras el rendimiento neto de una rotación ecológica es de 4 años a base de maíz, soja, avena y alfalfa fue de 538 dólares por acre, en la convencional de maíz y soja en el resultado medio era de 273 dólares por acre. La ventaja de mayor rentabilidad y menor riesgo estaría también no tanto en que la ecológica dé producciones mayores sino más valiosas, aunque también prueba que los resultados de las rotaciones ecológicas se muestran más rentables incluso cuando el sobreprecio se reduce al 50%.

LOS CEREALES ECOBASICS

Llegan los cereales ecobasics! Los puedes probar en ocho variedades diferentes. Arroz inflado, Xocopops, Xocobols, Bransticks, Cornflakes, Branflakes, Trimies y Bolitas de miel.

Los cereales son una de las principales fuentes de energía de la naturaleza, lo que necesitas para una dura jornada en el colegio o en el trabajo. Tienen muchos minerales, proteínas y enzimas, ideales para que tu cuerpo funcione de maravilla. Los cereales regulan los niveles de azúcar de nuestro cuerpo y ayudan a mantenernos en forma durante todo el día.

Además, son de cultivo ecológico. ¿Qué significa? Pues que son cereales de la máxima calidad. Que son mejores, más gustosos, más sanos, más nutritivos y más respetuosos con tu cuerpo y el medio ambiente.

Pruébalos y mézclalos con leche, yogur, fruta... hay muchas formas para tomarlos. No podrás parar de comer cereles ecobasics!

AUMENTA EL CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Las conservas vegetales, la mantequilla y las pastas concentran el mayor peso de las ventas de este tipo de productos.

En el año 2012, los alimentos ecológicos se consolidan como una opción de consumo en alza. Entre los productos que concentran mayor número de ventas, destacan las conservas vegetales, la mantequilla y las pastas. Estos artículos se distinguen por su calidad diferenciada en cuanto a su método de elaboración, según un estudio pubicado por el MARM.

El estudio, precisa que las conservas vegetales son unas de las categorías en las que el producto ecológico tiene mayor peso (0,68% en volumen y 0,72% en valor). El 73,2% de la venta se refiere a legumbres cocidas, mientras que por canales el 66,6%  se concentra en los supermercados grandes.
Entre los lácteos, la mantequilla es la categoría donde el segmento alcanza un mayor peso. La venta se concentra en los hipermercados y en los supermercados grandes, frente al producto comercializado fuera de estos canales, que es muy residual.  Por su parte, el 61,4% de la venta de pastas alimentícias se concentra en hipermercados, el canal con un diferencial de precio más ajustado y en el que la distribución de estos productos se ha incrementado en los últimos meses.

Isabel Bombal, directora general de Industria y mercados alimentarios del MARM, asegura que los alimentos ecológicos pueden suponer para la indústria  "una apuesta por los productos diferenciados de calidad y, desde un punto de vista de marketing  destinados a un mercado con potencial".

PERFIL DEL CONSUMIDOR ECOLÓGICO

No todo el mundo consume alimentos ecológicos. Además, hay zonas del país en las que se consume mucho más. Por eso, el MAAMA, el nuevo Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, encargó el estudio del perfil del consumidor ecológico.


Los resultados fueron:

-El consumidor de alimentación ecológica se ubica más en el Noreste del país y en las grandes urbes. Es de clase alta y media alta, tiene un nivel de formación superior a la media española y está ocupado.
-La presencia de niños de menos de 12 años en el hogar también está directamente relacionada con ese consumo.
-El 76% de los hogares prefieren consumir productos próximos a su entorno y el 92% comparten la "preocupación por la salud" como fundamento de sus hábitos.
-La frecuencia media de consumo es de 2 veces por semana y los vegetales y la fruta son los alimentos más consumidos.
-Según el estudio, el consumidor de alimentos ecológicos lleva una media más de 5 años consumiendo productos ecológicos, presentes en el 24% de sus alimentos. El "precio alto" y la "baja disponibilidad" son los motivos por los que no se incrementa el consumo.

LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Hola a todos! Esta semana os proponemos el visionado de este interesante vídeo que habla sobre los alimentos ecológicos, su producción y distribución en la cooperativa La Verde de Cádiz.
En este mini-documental, los trabajadores y accionistas de la cooperativa nos muestran las diferencias de la alimentacion ecológica con la convencional y hablan de los beneficios de la ecológica.
También podemos encontrar algunos testimonios de consumidores de productos bio, que nos cuentan su experiencia con ellos y qué opinan de las personas que no los consumen.
En resumen, es un documental muy interesante.
A comentar!

A QUÉ SABEN, A QUÉ HUELEN LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS?

Hola a todos. Desde ecobasics, hoy proponemos la visualización de este corto y interesante reportaje emitido en TVE2. Durante su visualización, se puede ver como la  unión española de catadores y diversos profesionales del sector de la alimentación comparan los alimentos convencionales con los ecológicos.

El resultado es unánime: los alimentos ecológicos tienen mejor sabor y calidad que los convencionales. Aúnque en España la mayoría de la producción se exporta al extrangero, se está luchando para concienciar a la población de que la ecológica es el tipo de alimentación más sana, y así se ha demostrado. Vale la pena comprar este tipo de alimentos debido a sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud y por su sabor y aroma únicos.

APOSTAR POR LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Y DE COMERCIO JUSTO

La agricultura ecológica promueve y practica una forma de cultivo respetuosa con el medio ambiente, adaptándose a los ciclos naturales de la siembra y recolección y prescindiendo de la utilización de sustancias químicas con las fertilizantes.

Son muchos los estudios llevados a cabo que demuestran y advierten del peligro que supone para el entorno natural y nuestro organismo estos productos tóxicos, responsables en muchos casos de alergias, enfermedades autoinmunes, problemas de fertilidad, alteraciones del sistema nervioso, enfermedades degenerativas, afecciones respiratorias, etc.

Por eso, desde ecobasics, proponemos apuntarse al comercio justo, que promueve el desarrollo social, económico y medioambiental.
Garantiza salarios dignos para permitir una vida digna a los trabajadores, transparencia en la gestión económica comerciante- productor, apostando por una relación participativa y colaborativa, rechaza la explotación infantil garantizando que los niños no trabajen en sus empresas hasta que alcancen la mayoría de edad, respetan el medio ambiente, uno de los pilares de este comercio es asegurar las normas medioambientales para cada producción y los derechos laborales para los trabajadores, que hoy por hoy no sólo no se cumplen las leyes de derechos humanos, sino que ni siquiera están contemplados los derechos de los trabajadores en muchos países, por lo que quedan totalmente desprotegidos de abusos, enfermedades y explotación.

Si se tienen en cuenta estos factores a la hora de la compra de un producto, podremos contribuir a garantizar el comercio justo y ecológico. La decisión de compra la tiene el consumidor, de él depende contribuir a garantizar los derechos laborales de mucha gente y de preocuparse un poco más por lo que come, ya que las grandes empresas utilizan pesticidas y productos químicos que a la larga perjudican la salud.
En ecobasics recomendamos una alimentación ecológica y de comercio justo, beneficiosa para todos!

FERIAS ECOLÓGICAS FEBRERO 2012

Las ferias ecológicas son importantes puntos de encuentro, donde se contacta, se recoje información y se muestra al público y profesionales, los productos y servicios que se ofertan en el sector ecológico.

Es una gran oportunidad para las empresas del sector ecológico para mostrar sus productos y interactuar con posibles clientes. Por eso, a continuación se procede a citar las ferias más importantes previstas para el mes de Febrero que no deben perderse nuestros seguidores.

Biofach 2012 Alemania
La feria más importante de Europa en el ámbito de la producción ecológica
BioFach 2012: La feria mundial líder en el comercio hace hincapié en la sostenibilidad.
Feria ecologica que muestra el mundo orgánico en toda su variedad, una vez más se reúnen en Nuremberg, Alemania. Alrededor de 2.500 expositores y 44.000 visitantes profesionales. BioFach, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), y la organización nacional de apoyo de la BioFach, el Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW, la asociación de productores de alimentos orgánicos), se centrará en 2012 en cuestiones de sostenibilidad ecológica, social y económica de las industrias.
Del 15 al 18 de febrero
Nuremberg, Alemania

Ecofira 11ª Edición
Feria Internacional de las Soluciones Ambientales
Gestión de residuos, gestión de envases y embalajes, sistemas de gestión medioambiental, recogida, y tratamiento de residuos sólidos urbanos e industriales, depuración de aguas residuales, certificación, energías alternativas, reciclado, productos ecológicos, ecoparques, construcción y explotación de depuradoras de aguas residuales, productos biológicos para fosas sépticas y servicios de jardinería y paisajismo.
Este año coincide con la 4ª Feria Internacional de la Eficiencia Energética y la nuevas Soluciones Tecnológicas para las energías renovables y convencionales - EGÉTICA y EXPOENERGÉTICA y la 2ª Feria Internacional de la Gestión Eficiente del Agua - EFIAQUA.
Del 29 de febrero al 2 de marzo de 2012
Feria de Valencia. Valencia-España

Fuente: http://www.ecototal.com/

LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS SE ENCUENTRAN YA EN LA CUARTA PARTE DE LOS HOGARES ESPAÑOLES

Los consumidores de estos hogares reconocen las etiquetas identificativas de estos productos, saben exactamente qué es un producto ecológico y lo consumen por lo menos una vez al mes.

El estudio también apunta que los consumidores esgrimen como el principal motivo de compra de productos ecológicos la preocupación por la salud.

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha presentado el estudio “Caracterización de la tipología y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España”, en el marco de la IV Jornada Nacional de Alimentos Ecológicos, organizada por la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO).

Según el resultado de este estudio, los alimentos ecológicos están ya en la cuarta parte de los hogares españoles. Los consumidores de estos hogares reconocen las etiquetas identificativas de estos productos, saben exactamente qué es un producto ecológico y lo consume por lo menos una vez al mes. En definitiva, el consumidor de estos hogares es consciente del producto que está comprando.

Sin embargo, solamente un tercio de la población española reconoce la etiqueta identificativa del producto ecológico, siendo significativamente importante esa falta de conocimiento respecto al nuevo logotipo europeo de alimento ecológico.

Entre los consumidores ecológicos, cuya edad media es de 40 años, y en su mayoría habitan en hogares de 4 miembros y tienen hijos menores de 12 años, se han identificado cuatro grupos conceptuales, según las actitudes ante aspectos relacionados con el medio ambiente, la ecología y la salud.

CÓMO PUEDO TOMAR UN DESAYUNO ECOLÓGICO?

Un desayuno nos proporciona la energía para empezar el día con vitalidad.

El primer consejo que damos desde ecoBasics es comprar  productos de producción ecológica o cultivarlos nosotros mismos en casa también es una opción muy sana para las personas con tiempo y el espacio adequado en sus casas que cada vez se practica mas.

También resultan una buena alternativa los alimentos  fáciles de comer, por ejemplo las frutas, y el pan integral. 

Elegir comida local, tanto para la compra de vegetales como los otros productos de consumo diario. Por ejemplo, si comes huevos en la hora del desayuno, procura consumir de agricultura ecológica, que respetan el medio ambiente y los animales.

Cómo tomar un desayuno más ecológico?

1. Un bol de cereales de desayuno es la mejor opcion, es una forma rapida y facil de aportar a nuestro organismo minerales , proteinas y enzimas ideales para que tu cuerpo funcione de maravilla, recuerda que los cereales de desayuno  bran flakes contienen mucha fibra y la mayor parte de los nutrientes estan en las partes exteriores del grano, comiendo cereales branflakes o bran Stick de Eco Basics te aseguras de que aprovechas todo lo bueno de los cereales.  Los mueslis con frutas tambien son muy completos. Para los que prefieran algo menos integral un arroz inchado con chocolate tambien es una gran opcion.

2. Prueba a comprar productos locales siempre cuando sea posible.

3. Varía cada día la selección de frutas en el desayuno.

4. Toma pan integral o de cereales hecho con harina ecológica.

5. No tomes alimentos procesados industrialmente , las harinas refinadas no son saludables.

6. Si comes embutidos mejor que sean artesanales y sin colorantes ni conservantes.

7. Consume lácteos libres de hormonas y químicos, la mejor garantia es la leche ecologica.

Ecobasics propone como desayuno ecológico sus cereales Bolitas de miel,  Xocobols, bran flakes, Corn Flakes, mueslis, crunchies y muchos mas  de producción ecológica de un sabor increíble y combinados con leche de agricultura ecológica. Tendrás toda la energía que necesitas para empezar el día de una forma sana, ecológica y respetuosa con el medio ambiente, ya que nuestros productos son elaborados de forma natural.