RECETA DESAYUNO ECOLÓGICO 2- BATIDO DE CEREALES Y FRUTAS

Se acerca el verano, y cada vez tenemos más ganas de comer productos más frescos y ligeros para desayunar. En ecobasics tenemos la solución. Batidos para desayunar. Recuerda que, aparte de esta receta, puedes inventar muchas más a tu gusto, imaginación al poder!

Como todos sabemos, un desayuno debe contener frutas, lácteos, cereales y proteínas.

Ingredientes:
125 ml de leche ecológica (con esto cubrimos nuestra cantidad de lácteos)
1 plátano (una de las frutas que más proteínas contiene)
1 naranja (con esto, complementamos la dosis de fruta y enriquecemos nuestro cuerpo con vitamina C).
Un puñado de cereales Cornflakes ecobasics (para cubrir la parte de cereales).

Preparación:
En una batidora, añadimos la leche y el plátano, batimos.
Aparte, se ha extraído el zumo de la naranja, lo añadimos a la mezcla. Añadimos los cereals ecobasics. Batimos y servimos.

Nota: También podemos comer los cereales sin batir, añadiéndolos al batido y tomarlos enteros. Quedará súper crujiente!

Recuerda que el desayuno es la comida más importante del día! Por lo tanto, tiene que contener alimentos nutritivos y energéticos para resistir una larga jornada.

EL MUNDO SEGÚN MONSANTO

Esta semana, proponemos a todos nuestros seguidores que dediquen un poquito de tiempo a ver el documental "El Mundo según Monsanto". Hecho por la directora francesa Monique Robin en el año 2008.
Éste documental, explica la importancia que tienen los transgénicos para la empresa multinacional Monsanto.

Desde 1901, año en el que se fundó la empresa estadounidense, Monsanto ha ido acumulando infinidad de procesos penales debido a la toxicidad de sus productos, aunque hoy se presenta como la empresa de las "ciencias de la vida" reconvertida a las virtudes del desarrollo sostenible. Gracias a las semillas transgénicas (más del 90% del mercado mundial), Monsanto no sólo controla una parte importante de la alimentación mundial y la forma en que se produce, sino que pretende extender su poder sobre las formas de vida tradicionales de una parte importante del planeta.

Basándose en documentos inéditos, testimonios de afectados y victimas, campesinos, reconocidos científicos y destacados políticos. El mundo según Monsanto reconstruye la génesis y desarrollo de este gigante industrial, la primera productora mundial en semillas, una empresa según lo que declaran sus responsables "sólo quiere nuestro bienestar".

Fuente: ecologistasenaccion.org

NUEVOS ITINERARIOS Y TALLERES DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Y ENERGIAS RENOVABLES

Des del curso 2011- 2012, la finca de Can Poc Oli ofrece visitas guiadas para itinerantes divulgativos de agricultura ecológica.

Los itinerantes y talleres que proponen la Escuela Agraria de Manresa -Del departamento de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Natural- y la asociación l'Era, espacio de recursos agroecológicos, permiten conocer las características de la agricultura ecológica y también las nuevas posibilidades que nos ofrecen las energías renovables. Las rutas cruzan de un lado a otro la finca de Can Poc oli, en medio de campos de cereales, frutas y huerta, pero también en medio de placas fotovoltaicas, aerogeneradores y otras instalaciones que aprovechan la energía solar. En paralelo se han diseñado talleres complementarios que pueden impartirse en la misma finca o bien en otros locales sociales.

La escuela ofrece desde primavera, visitas guiadas de una o dos rutas para los grupos que lo deseen bajo precios públicos aprovados por la Generalitat. La gestión va a cargo de la asociación l'Era, espacio de recursos agroecológicos. Los talleres que complementan la oferta tienen una duración de dos horas y se pueden organizar en las aulas de la misma finca o bien en el centro educativo o local social que el grupo pida. El taller de biodiversidad tiene como objetivo aprender a limpiar en proceso húmedo y seco y a caracterizar diferentes tipos de tomates como método para reconocer la biodiversidad. En lo que concierne a las energías renovables, el grupo se divide para montar diferentes kits: el molino de viento, la fuerza hidráulica, el coche solar, la placa solar térmica y la cocina solar.

A qué estás esperando? Manda un correo para hacer tu reserva a info@associaciolera.org allí te contestarán y ayudarán en cualquier duda que tengas respecto a los talleres y cursos.

BIOCULTURA VALENCIA

Del 2 al 4 de Marzo de 2012, llega la tercera edición de esta feria dedicada a los productos ecológicos y el consumo responsable.
Biocultura es un verdadero revulsivo para el sector de los productos ecológicos, una feria que crea tendencias, que crea modelos, que despierta a mucha gente... público, nuevos emprendedores y agricultores que se pasan a lo "bio".

En Biocultura Valencia hay lugar para:

EL PROFESIONAL
Biocultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla.

EL CONSUMIDOR
Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las grandes prioridades de Biocultura. Por eso, presta tanta atención al ciudadano. España es uno de los grandes productores de productos ecológicos del mundo. Sin embargo, está a la cola en lo que a consumo interno se refiere.

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE
Biocultura ofrece cerca de 150 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE OFERTA
El comité de selección de Biocultura está formado por el equipo técnico de Biocultura. Trabaja todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan con los requisitos exigidos. Los alimentos solo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente tanto en España como en Europa.

LA INDEPENDENCIA
La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de Biocultura. En 1974, trajo a España el movimiento de la cultura ecológica. Son ya 35 años denunciando y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales, y sanos para la salud y el medio ambiente.

Así que ya sabéis, Biocultura Valencia os espera!

RECETA- DESAYUNO ECOLÓGICO

El desayuno, como ya hemos contado alguna que otra vez, es la comida más importante del día. Nos proporciona la energía necesaria para empezar la jornada con fuerza y vitalidad para enfrentarnos a nuestras actividades diarias.

Desde ecobasics, lo sabemos y por eso hemos lanzado al mercado nuestra fantástica gama de cereales ecológicos.

Puedes encontrar el que más vaya contigo. Escoge de entre nuestra gama el Arroz inflado, Xoko pops, Xoko bols, Bran stiks, Corn flakes, Bran flakes, Trimies y Bolitas de miel! 

RECETA- COPA DE CEREALES, YOGUR Y FRUTAS

Ingredientes

125g de yogur ecológico azucarado

20g de cereales xoko pops

5g de cereales branflakes

 2 cucharaditas de mermelada ecológica de frambuesa

Preparación

En una copa de cristal, extiende una fina capa del yogur ecológico azucarado. Después, añade los branflakes. Seguidamente, extiendes otra capa de yogur y por encima, pones todos los xoko pops. Añadir una cucharadita de mermelada ecológica de frambuesa.

Por último, verter todo el contenido del yogur; por encima, poner la última cucharadita de mermelada.

Listo para tomar! Un desayuno sano, ecológico y sabroso con lácteos, cereales y frutas.

Puedes combinar los ingredientes tal y como a tí te guste. Imaginación al poder!

 

DISFRUTA ECOSEVILLA DEL 16 AL 18 DE MARZO DEL 2012

Debido al éxito de la primera edición de ecoSevilla, con más de 15.000 visitantes, se ha puesto en marcha la segunda edición de esta Feria, en dónde los protagonistas son una forma de vida saludable y promoción de un desarrollo sostenible.

Alimentación ecológica, cosmética, ropa y calzado, energías renovables, bioconstrucción, asociacionismo, ecoturismo, reciclaje, herbodietética, alimentación orgánica...en EcoSevilla podrás encontar todo lo que buscas para mantener un ritmo de vida ecológico, que afavorezca la sostenibilidad y sea beneficioso para ti. 

Desde EcoSevilla lo que se pretende es:

-Contribuir a la conservación y el cuidado del planeta y sus recursos naturales.

-Concienciar a los adultos sobre la importancia de introducir el concepto de sostenibilidad en el día a día.

-Educar a los niños para que lleven estilos de vida sanos y saludables.

-Fomentar el consumo y uso de servicios ecológicos.

Su web, és http://www.ecosevilla.es/ dónde podrás encontrar toda la información de este evento y decidirte a asistir!
Desde ecoBasics, te animamos a entrar en el mundo bio, que nos favorece a todos y beneficia a los que entran.

LA AGRICULTURA ECOLÓGICA ES MÁS SUSTENTABLE Y MÁS RENTABLE A LARGO PLAZO

El Instituto Rodale ha cumplido 30 años de investigación comparativa entre campos de cultivos convencionales y ecológicos, abarcando desde la salud de la tierra de cultivo hasta la viabilidad económica, pasando por el uso de la energía y la salud humana.

Este prestigioso instituto americano comprobó que cada arce de cultivo convencional dio un beneficio de 190 dólares por año, gastó 4.568 megajoules de energía y emitió 1.400 libras de CO2. En cambio, el arce ecológico ingresó 558 dólares por año, gastó 3.264 MJ de energía (45% menos) y emitió 906 libras de gases de efecto invernadero (40% menos). El estudio se centró en la producción de soja, porque es la que más territorio ocupa en los cultivos de EE.UU (49%). Otros granos ocupan el 21%, los forrajes el 22% y las hortalizas sólo el 1,5%.

Para investigar la salud de la tierra de cultivo se analizó el carbono, y resultó que mientras en los campos de cultivo ecológico aumentaba cada año, en los cultivos químicos ha empezado a descender en los últimos tiempos.

El nivel de retención del carbono en la tierra significa más cantidad de nutrientes en los alimentos obtenidos de ella y más capacidad para retener agua y aire, entre otros múltiples beneficios. De hecho, los campos ecológicos mostraron una capacidad un 15- 20% superior que los convencionales en retención de agua. El instituto Rodale concluye después de 30 años  "que los métodos ecológicos son mejores para la calidad de nuestra alimentación, para la salud de nuestra tierra y de nuestra agua y para fortalecer la economía de las áreas rurales del país."

Mientras, otro estudio americano, esta vez de la Universidad de Minessota, ha publicado recientemente los resultados de su estudio y análisis comparativo de rendimientos y manejo entre convencional y ecológico. Se diferencia de otros por el tamaño de las parcelas experimentales utilizadas (4.628m2) y la duración del ensayo, 18 años. Concluyen que las rotaciones de cultivos ecológicos son económicamente más rentables que una rotación convencional de maíz y soja. Mientras el rendimiento neto de una rotación ecológica es de 4 años a base de maíz, soja, avena y alfalfa fue de 538 dólares por acre, en la convencional de maíz y soja en el resultado medio era de 273 dólares por acre. La ventaja de mayor rentabilidad y menor riesgo estaría también no tanto en que la ecológica dé producciones mayores sino más valiosas, aunque también prueba que los resultados de las rotaciones ecológicas se muestran más rentables incluso cuando el sobreprecio se reduce al 50%.