Los resultados fueron:
-El consumidor de alimentación ecológica se ubica más en el Noreste del país y en las grandes urbes. Es de clase alta y media alta, tiene un nivel de formación superior a la media española y está ocupado.
-La presencia de niños de menos de 12 años en el hogar también está directamente relacionada con ese consumo.
-El 76% de los hogares prefieren consumir productos próximos a su entorno y el 92% comparten la "preocupación por la salud" como fundamento de sus hábitos.
-La frecuencia media de consumo es de 2 veces por semana y los vegetales y la fruta son los alimentos más consumidos.
-Según el estudio, el consumidor de alimentos ecológicos lleva una media más de 5 años consumiendo productos ecológicos, presentes en el 24% de sus alimentos. El "precio alto" y la "baja disponibilidad" son los motivos por los que no se incrementa el consumo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario